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Nova Scotia – an die kanadische Atlantikküste denkt kaum jemand beim Thema Wein. Die amerikanischen Hybridreben, hierzulande als Trauben verachtet und nur als Wurzelgrundlage für die Vitis Vinifera geschätzt, bringen dort dank erfahrener Winzer Weine hervor, dessen exzellente Qualität beeindruckt. Lernen Sie "L'Acadie Blanc", "Marechal Foche" und deren wildromantische Heimat kennen!
Reisetermine 2011 in Vorbereitung
Tag 1
Ankunft in Halifax, und Transfer ins Hotel. Nachmittags Stadftrundfahrt durch die Metropole der Atlantikküste. Vor dem Dinner am Abend kleine Einführung zu den Weinen Nova Scotas im “Five Fisherman”, Halifax’ Top Fischrestaurant. Danach fakultativer Ausflug in das abendliche Halifax, mit Pub-Empfehlungen etc.
Tag 2
Nach dem Frühstück Freizeit zur Erkundung der Sehenswürdigkeiten von Halifax, wie z.B. der Zitadelle mit Blick über die Stadt. Lockeres Lunch im Salty’s, einem Seafood Restaurant an der Waterfront.
Nach dem Essen Beginn der Tour in Richtung Peggy’s Cove. Hier ist unsere erste Station der berühmte Leuchtturm an den eindrucksvollen Klippen.
Abends Ankunft im Oceanstone Inn. Im Rhubarb Restaurant erforschen wir die Nova Scotia’s Signature White Wines (L’Acadie Blanc & Muscat) in einem kleinen Seminar, gefolgt von einem Hummeressen am Strand mit Chefkoch, und verkosten den L’Acadie Blanc der Grand Pré Winery. Übernachtung im Oceanstone.
Tag 3
Es geht weiter südwestlich entlang der Küste Richtung South Shore zum pittoresken Städtchen Mahony Bay. Freizeit für eigene Erkundungen in dem historischen Ort mit seinen kleinen Gallerien und Läden. Zwangloses Mittagessen in einem der Pubs.
Nach dem Essen fahren wir eine kurze Strecke bis nach Lunenburg, das eher an einen skaninavischen Fischerort erinnert als an deutsche Einwanderer. Nach dem Check-In in einem schönen B&B machen wir einen Abstecher zu den Petite Riviere Vineyards (Appellation Lahave River Valley) zu einer Weinprobe. Danach weiter zum Naugler Vineyard, die sich auf Chardonnay und Pinot Noir spezialisiert haben. Zurück in Lunenburg, spätes Abendessen im exzellenten “Fleur de Sel” (zum Chef’s Menu mit passenden regionalen Weinen). Das Fleur de Sel gehört zu den 10 besten Restaurants Kanadas. Danach fakultative “Ghost Tour” Führung durch das nächtliche Lunenburg bei Laternenlicht. Übernachtung im B&B.
Tag 4
Vormittags frei für eigene Entdeckungen. Mittags Lunch in der Old Fish Factory an der Waterfront mit herrlichem Ausblick. Danach geht es auf einen Segel-Ausflug mit der legendären “Bluenose II”, einem historischen Rennkutter, der in den 1920er Jahren den Konkurrenten aus USA bei zahlreichen Regatten immer mindestens eine Nasenlänge voraus war..
Am späten Nachmittag verabschieden wir uns von Lunenburg und fahren in das Annapolis Valley, wo wir im Olde Lantern Bed and Breakfast einchecken, das gleich neben dem Weingut "Domaine de Grand Pre" liegt. Nach dem Bezug der Zimmer und kleiner Ruhepause gehen wir hinüber für Tour & Tasting in der Domaine de Grand Pre.
Hier zaubert der Schweizer Hans-Peter Stutz mit seiner Familie aus einheimischen Rebsorten Weine, die in kurzer Zeit in Kanada Furore gemacht haben, und unter anderm den Ruf des “L’ Acadie Blanc” als “Chardonaye Nova Scotias” mit begründeten. Im Weingut-Restaurant “Le-Caveau” lassen wir den Abend bei einem 4-Gänge Menü ausklingen, natürlich mit passenden Weinen. In das Olde Lantern ist es nur ein kurzer Weg...
Tag 5
Nach dem Frühstück kurzer Besuch des Grand Pré Museums, das an das Drama der Deportation frankokanadischer Siedler während der englischen Kolonialzeit erinnert, die hier vollzogen wurde.
Anschließend führt uns die Reise zur Sainte-Famille Winery, bevor wir im nahen Wolfville zum Lunch einkehren. Der Nachmittag beweist einmal mehr die Vielfalt des kanandischen Weinbaus – wir besuchen die Gaspereau Valley Vineyards bzw die Benjamin Bridge Vineyards. Nach soviel Wein widmen wir uns dann einem anderen Naturphänomen – dem Minas Basin, wo wir vom Blomidon Lookout einen Blick auf die Meerenge und das Basin werfen, in der weltweit höchste Tidenunterschied herrscht. Abends Rückfahrt ins Inn via Foxhill Cheese House. Casual Dinner auf der Veranda des Cheese House mit regionalen Weinen, Käse- und Wurstprodukten.
Tag 6
Auf der Scenic Shore Route Fahrt nach Magalash. Mittags Picknick am Strand. Nach dem Essen geht es auf eine Floßtour: Erleben Sie den Wasserstrom des weltweit höchsten Tidenhubs hautnah!
Nachmittags Ankunft in den Jost Vineyards mit Weingut-Besichtigung und Kellerei. Legeres BBQ Dinner mit Jost-Weinen und lokalen Produkten. Übernachtung in einem guten B&B.
Tag 7
Heute steht die Halbinsel Cape Breton Island auf dem Programm, ein herrliches Naturerlebnis, aber nicht nur das: Hier wachsen am Marble Mountain über den Bras d’Or Lakes die Trauben für Jost’s “Bras d’Or Marechal Foche”, ein wundervoller Rotwein, dessen Heimat man hier nicht vermuten würde.
Scenic Drive nach Cape Breton via Sunrise Trail. Wir besuchen den Kingsley Brown Vineyard und dessen vielfach ausgezeichneten Weine. Lunch in Antigonish im Gabrieau’s Bistro. Danach Weiterfahrt Richtung Cape Breton.
In Glenora besteht die Möglichkeit zu einem Ausflug zu Pferde oder Wanderung. Anschließend besuchen wir Glenora Distillery – hier wird Kanadas einziger Single Malt in wahrhaft schottisch anmutender Umgebung hergestellt. Abendessen in der Distillery.
Tag 8
Nach dem Frühstück Rückfahrt von Cape Breton Island in Richtung Halifax. Hier endet unsere Reise mit dem Check-In am Airport. Farewell to Nova Scotia...
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